Varenie s deťmi: Zdravé stravovanie začína v kuchyni

Deti sa rady hrajú v kuchyni a rady pomáhajú pri varení. Zapojte ich do prípravy jedla a uvidíte, aké budú na to hrdé. Varenie je kreatívny proces, ktorý povzbudzuje všetky zmysly a podporuje u detí fantáziu. Navyše sa pri ňom skvele zabavíte a na konci na Vás čaká chutná odmena.

Spoločné varenie má ešte jednu výhodu, pomôže deťom naučiť sa oceniť a spoznať zdravé potraviny. Tým u detí podporíte aj lepšie stravovacie návyky. Z prieskumov vyplýva, že v posledných niekoľkých desaťročiach dramaticky vzrástla obezita a nadváha u detí. To je popri nedostatku pohybu

iastočne spôsobené aj zložením stravy, ktorá obsahuje príliš veľa kalórií a potraviny chudobné na živiny. Chýba ovocie, zelenina, celozrnné výrobky a mliečne výrobky bohaté na vápnik.

Jedlá konzumované mimo domova majú navyše vyšší obsah kalórií, tukov a nasýtených tukov a poskytujú menej vápnika a vlákniny. Domáce stravovanie sa spája s vyšším príjmom ovocia, zeleniny a mliečnych výrobkov s menším obsahom tuku a kalórií. Vo všeobecnosti sa dá povedať, že jedlo pripravované doma je zdravšie a nutrične hodnotnejšie.

Výhody varenia s deťmi

Varenie v domácich podmienkach a spoločné stravovanie pomáha deťom, aby sa naučili oceniť zdravé potraviny. Rodičia môžu svojím výberom potravín slúžiť ako dobré príklady, takže si deti k zdravým potravinám vytvoria vzťah a budú ich jesť rady. Pohodlné a podporné prostredie domova navyše pomáha posilňovať toto zdravé správanie.

Deti si rady užívajú to, čo si samy pripravili. Keď sa deti podieľajú na výbere surovín a príprave jedál, je väčšia pravdepodobnosť, že svoje výtvory vyskúšajú.

Pravdepodobnejšie tak vyskúšajú aj nové jedlá, ktoré nepoznajú. I keď sa deti rozhodnú že sa im nepáči to, čo pripravili, zážitok z varenia pomôže udržať ich myseľ otvorenú skúšaniu nových potravín.

Keď deti varia, získavajú pocit hrdosti a nezávislosti. Deti sa rady chvália, „urobil som to všetko sám!“ Ak sú schopné niečo pripraviť samy, bez ohľadu na to, ako je to jednoduché, a poslúžiť tak rodine, vyvoláva to v nich pocit hrdosti a nezávislosti. Pomôžte svojim deťom tak, že im predstavíte recepty, ktoré zodpovedajú ich veku.

Varenie je kreatívne. Len čo budú mať deti základnú zručnosť a naučia sa postupovať podľa receptov, mali by ste ich povzbudiť ku kreativite. Môžete začať jednoduchým základným receptom. Skúste napríklad koktail vyrobený z ochuteného proteínového prášku a mlieka a nechajte ich experimentovať pridaním rôznych druhov ovocia, zeleniny, korenia alebo extraktov. Veľa detí má z varenia potešenie a potom vytvorí aj vlastnú kuchársku knihu.

Spoločné varenie je kvalitne a predovšetkým zaujímavo strávený čas. Deti vo väčšine nepotrebujú veľmi nabádať k tomu, aby sa k Vám pripojili v kuchyni. Využite tentoraz túto príležitosť na to, aby ste jednoducho so užili vzájomnú blízkosť a rozprávali sa o tom, čo chutí Vám, čo chutí im a v čom je to pre Vaše zdravie prospešné.

Add comment